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自古有云“民以食为天”，当今社会更是吃货盛行。来韩国旅游，不仅眼睛要一览异国风采，嘴巴也得过好韩国瘾！关于韩国料理，道听途说的五花八门，真正最具代表性的美味料理是哪些？面对那么多的种类，短暂的旅程不可能一一尝遍，哪些美味是万万不可错过的呢？小编为广大吃货们策划了这一来韩必吃的十大美食攻略，这十种韩国料理，要是你从韩国回去后说没吃到，可真要让小编怀疑你有没有来过韩国哦……
No.1 烤肉
     来韩国最基本要品尝的当属烤肉。烤肉可分为烤猪肉、烤牛肉，韩国把肉按部位分得很精细，猪肉被分为五花肉、护心肉、梅花肉、猪排、猪皮等，每个部位吃起来的口感不同。强烈推荐的是烤五花肉，瘦肥比例适中，烤肉店里会切成最佳的大小和厚度，吃起来肉汁丰盈、醇香可口。要想领略独特的韩式秘制酱汁味，就来份烤排骨，经各家秘制酱汁腌制过的排骨肉，吃起来肉质松软，酱汁完好地渗入到肉里，鲜香味在口中四溢。有更多品尝机会的话，试试传说中的“韩牛”也不错！
小贴士 No.２调味牛肉
  调味牛肉也是相当有韩国特色的一道料理。牛肉经特制的酱汁调味过，与蔬菜、蘑菇、粉条等一起堆放在扁平的敞口锅上炒煮。薄薄的牛肉肉质不用说，味道甜甜的鲜鲜的，是韩国人喜爱的那种独特味道。
小贴士 No.3 拌饭
  拌饭，不论是在《大长今》里以高贵的宫廷御膳模样登台，还是在《浪漫满屋》等许多韩剧中以主人公随便一拌狼吞虎咽的庶民风格亮相，都显得那么应景。也许你在中国吃过所谓的韩式拌饭，但正宗的味道还是得在它的原产地品尝！
小贴士 No.4 参鸡汤
 1人份是一整只童子鸡哦！童子鸡的腹中塞满糯米、大枣、板栗及大名鼎鼎的高丽人参等，经长时间炖煮而成。鸡肉软嫩滑爽，鸡汤鲜香味浓郁，散发着浓浓的人参味。有些店铺还使用各种韩方药材炖出味道独特、更加滋补的参鸡汤。
小贴士 No.５韩定食
 韩定食一般都是大小碟碗摆满整个餐桌，红黄白绿各种颜色搭配从视觉上就能马上提升食欲。菜品份量少、种类多，让人感觉很精致。可在一顿餐中品尝多种韩国美味。一般每一样菜品都可以要求免费追加哦。
小贴士 No.6 铁板鸡
 铁板鸡是将鸡肉和各种蔬菜一起放在铁板上翻炒，一般还可追加年糕、奶酪、粉丝等，味道辣中带甜，是江原道春川的特产。
小贴士 No.7 部队汤
 部队汤是一种将泡菜、蔬菜、午餐肉、脆皮肠等一起混煮的韩式火锅，热气腾腾、味道酸辣。发源于首尔近郊的“议政府”，是朝鲜战争后从美军部队流传下来的，因而得名。
小贴士 No.8 冷面
 独具韩国特色的冷面，分为味道酸甜爽口的水冷面和红辣的拌冷面，都冰冷十足。面由荞麦面粉、淀粉等制作而成，非常富有嚼劲。
小贴士 No.9 酱蟹
 酱蟹是用酱油腌制过的生蟹，虽然是生的，但没有半点腥味，生蟹肉入口即化，拌着特制的酱汁，让本来对生鲜有抗拒感的人也会吃一次就上瘾。
小贴士 No.10 烤牛内脏
 韩国的这种烤牛内脏吃法，在中国不多见。是在火上烤制牛大肠、牛胃、皱胃、牛心脏等，还伴有一些蔬菜和土豆块儿，吃起来味道醇香，而且很Q。
小贴士 淘宝掌柜名：天池韩国自由行 |
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