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回味无穷!乙支路超人气菜包肉猪蹄店!

  即将悄然而去的春季,一顿可口的美食,能让整个季节的幸福感提升N倍。在这凉爽的傍晚,你会在哪里犒赏饥肠辘辘的肠胃?是热闹的烤肉店?还是充满情调的韩定食?如果你喜欢避开熙攘,往深巷走一走,灯火辉煌的街道间,就能发现让人欲罢不能、回味无穷的美食店!​“将军菜包肉猪蹄”店就藏身于首尔乙支路胡同中,多年来受到上班族们的青睐,因其唇齿留香的美味已传遍大街小巷。一到傍晚热闹非凡,可谓是人气爆棚!

  富含胶原蛋白的猪蹄,是许多女生的心头爱,可以美颜常驻,韩国猪蹄虽然没有中国猪蹄味道浓厚,但毫无油腻感就是它的特色了。临近明洞的乙支路,“将军菜包肉猪蹄”店保证能让你的肠胃满意而归,结束明洞一天的行程,何不来这里美美的饱餐一顿呢?​

    

■菜包肉,猪蹄套餐 48,000韩元(大份)

  从价格上看,套餐不算便宜。不过,考虑到店内赠送的配菜,猪蹄的性价比其实挺不错。想要同时享受菜包肉和猪蹄的美味,这个套餐非常值得推荐,大份为3~4人的份量,图片上看起来有些份量不足,因肉十分厚实,绝对能够撑到不行。套餐碟里包括炖猪肉、猪蹄以及泡菜,每一样的色泽就足让人大饱眼福、馋涎欲滴​。吃菜包肉的时候一定要将泡菜加入猪肉里,那才够味,因为泡菜本身具有的酸辣甜味能融合猪肉特有的气味,吃起来口感极度新鲜。

    

■​ 将军猪蹄 38,000韩元(大份); 将军菜包肉 45,000韩元(大份)

  想要细细品味猪蹄或者菜包肉单点也可以。不过如果点单品强烈推荐猪蹄,因为猪蹄是这家的拿手菜。“将军菜包肉猪蹄”的猪蹄炖得够烂,直接可以脱骨,嚼起来毫不费劲,入味又特别深,从头到尾都是那个调制的味道,有滋有味。吃的时候可以卷在生菜里,配夹着提供的虾酱、辣椒酱,又是另一种清爽的味道哦!​

    

  和大部分的餐厅一样,店家也会送上生菜、苏子叶以及酱料。大酱汤装入一陶瓷制的容器里,颜色没有其他餐厅的浓厚,因为大酱汤能融合肉类的腥味,所以这就成为了肉类餐厅的必需品,需要友情提醒的是对于首次品尝大酱汤的朋友来说可能会有些不习惯哦。

    

餐厅里的装修,可用“平淡简约”概括,座无虚席的盛况着实让人“惊慌”不少,从这一点就可看出深巷美食店的名号名副其实。对皮肤既有美容的功效还能防止衰老的猪蹄,何不前来美美的品味一番呢?​

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武桥洞 渔村章鱼

深巷美味海鲜店!回头客络绎不绝!

    三面临海的韩国,海鲜类美食也自然鼎鼎有名,不论是周末度假还是来韩游玩的外国旅客,对海鲜料理尤其钟爱。这让人垂涎三尺的海鲜料理,殊不知在远离海岸线的首尔乙支路(明洞)——这个时尚元素日新月异的小巷中,竟然隐藏着一家有多年历史的章鱼海鲜料理专营店——“武桥洞  渔村章鱼”,此店临近2号地铁乙支路入口站,与明洞购物街距离10分钟。藏身于乙支路胡同中的“武桥洞  渔村章鱼”深受周边上班族们的厚爱,除了大型的汤类,还有章鱼拌饭等供一人享用的单品菜式,来这里的顾客大部分都为常客,对于韩国人最为钟意也最为挑剔的章鱼,小店是如何做到让美味如此深得人心的呢?一起来探个究竟吧!

      

■ 活章鱼火锅 35,000韩元(中);45,000韩元(大)

    活章鱼火锅是这里的招牌菜,店主为了不让吃货们失望,每天都会起早去市内大小水产品市场亲自挑选章鱼、蛤蜊、螃蟹、淡菜等最新鲜的海产品。并且火锅汤也是店主用自制的方法熬制而成,新鲜的章鱼、螃蟹、蛤蜊、乌贼​各种海鲜和淡菜慢慢地放在醇香的汤内,当汤渐渐翻腾,浓厚的海鲜味便扑鼻而来,真是欲罢不能。尤其是活生生的章鱼到成熟的过程让人极为深刻,虽感觉有些残忍,但不得不感叹其新鲜度。

      

    在章鱼即将成熟的时候,店员会前来热心地将其剪成容易入口的大小,搅拌过后就可以开动了。各种海鲜的味道融合在一起,别提有多带劲了!尤其是章鱼越嚼越带劲,螃蟹也非常厚实,用唇齿留香去形容是再适合不过的了,并且汤里富含的营养价值不一般,对健康是上等营养品,喝着热乎乎、香喷喷的海鲜汤,吃着鲜嫩的海鲜美味简直妙不可言!

      

■ 铁板章鱼 35,000韩元(中);45,000韩元(大)​

    这里一菜二吃的招牌料理铁板章鱼,这道菜可以说是海鲜和韩国辣椒酱的完美融合,是韩国人最爱的辣中略带甘甜的口味。喜欢吃辣的人一定要品尝一下,一定会直呼过瘾、欲罢不能。蘸着店内提供的芥末酱汁吃,味道也会不错哦,这也是韩国人一贯的吃法。

          

当一个超大的铁盘端到面前的时候不时一惊,泛红的超多辣椒酱看似非常麻辣,看着章鱼渐渐成熟,颜色也渐渐散开,鲜辣的味道便扑鼻而来。​虽看似辛辣,入口却因添加了豆芽蔬菜做佐料而多带着一丝香甜,值得一提的是,份量非常多,绝对让你满意而归。喜欢辣的朋友们一定不要错过这道美味海鲜啊。

      

店内宽敞明亮,​灯光也及其柔和,尤其是店内内置玻璃内特别设计了奇特的装饰品,塑造一股海底世界的氛围,在这样的环境下享用美餐真是舒适清新。来明洞,在“渔村章鱼”店品味绝顶新鲜的韩国海鲜,享受一番惬意的美好时光吧!

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