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大虾的食用方法多种多样，可以做汤、炖或炸等，但烤大虾是最美味的了。在宽大的烤盘上撒一层粗盐，稍微烤热后放上大虾过十几分钟，当大虾烤熟变红后就可以吃了。没有特别的调料也味美可口，蘸上一点醋辣酱的话则更是锦上添花了。
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