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韩国济州岛美食于济州岛节庆介绍 济州岛美食 济州岛面积虽不大﹐但渔村﹑农村﹑山村的生活方式有所区别。在农村以农业为中心﹔在渔村以捕鱼或潜水捕鱼为主﹔在山村开垦山地种田或在汉拿山采取木耳来生活。农产品主要产黄豆﹑大麦﹑小米﹑荞麦﹑旱稻等杂谷﹐几乎不产稻子。
济州岛的柑桔很有名﹐栽培始于三国时代﹐与鳆鱼一起是献给王的贡品﹐也是济州道的特产。
济州岛饮食的主要材料为海鱼﹑蔬菜﹑海藻﹐并用大酱调味﹐用海鱼熬粥﹐熬汤。主要用猪肉和鸡肉做肉片。济州道人勤劳﹑不爱装饰﹑朴素的品格在饮食上能表现出来﹐例如﹐看不到摆出很多菜或加许多佐料或者用多种混合材料做菜。特点是发扬各种材料具有的原汁原味。味道稍咸﹐可能是因为天气热﹐防止饮食变味而做得咸一点。冬天也暖和﹐以至于白菜能留在地里﹐所以不用做埋在地里长期吃的泡菜﹐制作短期吃的泡菜即可，而泡菜的种类却较少。
济州岛节庆 济州野火节 每年3月，济州的41万平方米山野便会被熊熊的火光点燃。像要将整栋房屋吞噬的大火出现在每个角落，浓浓的烟雾刚遮住天幕，又迅速被风吹散。燎原大火的四周总是挤满了人，欣赏被大火和浓烟包围的山野景色。这便是每年农事初始的惊蛰时节，在济州岛举办的野火节缩影。野火燎原的壮观景色背后是济州人烧尽一年的厄运、等待好运的期盼。节日为期三天，期间会举办一些活动，如：野外竞走体验，庆典照片展，草地滑草体验，制作希望火台，描绘壁画体验，赛马大会，骑马体验等等。 地点：济州道济州市涯月邑的奉城里新星岳 时间： 每年3月左右，2014年暂定3月7-9日 济州大樱花节 济州由于位于韩国最南端，所以在这里樱花最早绽放。每年在济州市一带绽放的樱花娇艳欲滴，漫步在樱花路上可以感受到春天带来的幸福时光。除了济州市以外，西归浦的中文市区和济州大学的入口通道也以樱花道闻名。 地点：济州市民福祉之城一带 时间： 每年4月份 济州油菜花节 提到济州岛的春天浮现在脑海的就是油菜花。在辽阔的土地与石墙之间盛开的金黄色的油菜花从2月份一直盛开到4月份，景色非常壮观。在节日庆典期间，上演着各种公演，并展示民俗工艺品，还举办油菜花田间竞走等丰富多彩的活动。 时间： 每年4月份，2014年为4月12-13日 偶来国际徒步节 秋天的济州秋风送爽，是最适合徒步的时候。每年的10月，济州岛会举办偶来国际徒步节，届时走在偶来小路，欣赏当地村民精心准备的文化演出，品尝他们亲手制作的乡土美食，可谓一举多得。 |
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以上就是天池韩国小编为大家介绍的韩国济州岛美食于济州岛节庆介绍 |
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