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首尔美食攻略
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韩定食
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韩定食又称韩国式客饭、韩式套餐，“定食”。即全席。以君王食用的膳食宫廷料理，后来被士大夫配合各地特有的乡土饮食，模仿成班家料理，目前发展成味道绝佳的韩定食。各式小菜摆满桌面，除了泡菜以外，一般不加辣椒粉。 |
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韩式特色小吃
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在街边、夜市，常常能见到售卖韩式小吃的小摊位，常见的有辣炒年糕、紫菜包饭、鱼形面包、米肠、超长冰激凌等等，尤其在东大门的小吃一条街、广藏市场、仁寺洞、明洞等商业区都可以吃个痛快。 |
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韩国烤肉
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到韩国怎么能不去吃烤肉，韩国烧烤口味非常讨中国人的喜爱。韩国烧烤主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。其肉质的鲜美爽嫩。 |
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石锅拌饭
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石锅拌饭又称为“石碗拌饭”，是韩国特有的米饭料理。 它的发源地为韩国光州，后来演变为韩国的代表性食物。石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好，细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节蔬菜去调配即可。 |
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韩式饺子
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饺子并非只有中国人喜爱吃，印度、尼泊尔、日本、韩国还有东南亚的人都很喜欢这种食物。虽然制作方法各有不同，却万变不离其宗。虽然饺子源于中国，但韩国 饺子与中国饺子还是有一些区别的，在外形方面，韩国饺子有看似包子形状的，还有扁扁长长的，馅料方便也比较有韩国特色，比如泡菜馅的。 |
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部队锅
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部队锅韩国一种火锅，源于朝鲜战争（韩战）时期。由于物资短缺，在议政府美军基地附近的居民以剩余的香肠、火腿，加入辛辣的苦椒酱 （一种辣的汤）作底，以解无肉之苦。现代的部队锅常加入方便面。 |
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